台中旅游,台中美食推荐

起一阵子参加中国国旅的台中旅游团去了一趟台中市。

我是个地道的“吃货”，所以计划去台中旅游后就搜罗了不少台中著名的小吃。“大面羹”是台中的特色小吃之一， 它是台中市比较有地方特色的一种面食，我第一个吃的小吃就是它。在台中市英才路有一家五十多年的老店，那里进出客人络绎不绝很多人都是像我一样慕名而来吃它的大面羹。大面羹看似简单其实里面内容可一点也不少，在于火候和材料的入锅时间不能差分毫，差了味道就不好了。

至于菜嘛我推荐肉菜丁山肉丸，丁山肉丸出自孙丁山老先生之手，它皮薄馅多而且里面的肉只能用猪的后腿肉，而其中的菜市大坑麻竹笋并且都是当天新鲜的食材，再加上纯手工现做更是使人着迷。肉丸，外皮愈炸愈有弹性 肉质肥而不腻很是爽口啊。当然回去带的纪念品也是一种吃的“太阳饼” 。太阳饼是台中最有名的馈赠礼品了，外皮层层相间，薄而松软。里面的内馅更是以麦芽糖为主要原料绝不加入其他糖分，要是就着茶一起下腹就更是美妙了。

酥脆的太阳饼一口咬下去碎碎的饼屑从嘴角纷纷掉落，要是你觉得不美观还可以用开水或者牛奶啦豆浆等冲泡着喝，喝到嘴里稠稠的更有一番风味。虽然太阳饼用的是糖作为内馅可是它不粘牙哦，奇怪吧因为要保证他不黏牙可是没有少费工夫啊。你要是不怕口臭还可以更爽了，因为这里有美味的梁婆婆臭豆腐。说起梁婆婆臭豆腐可是台湾具有代表性的，只要一开张就有许多人拿着号牌等待着品尝这种美味。

我说道这里都已经口干舌燥的了，去吃我从台中旅游带回来的太阳饼喽。你还知道它怎么吃吗?

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