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来源:中国旅行社发布时间:2012-05-10
台南官田
秋季,正是菱角成熟季,也是品尝菱角滋味的热季。
台湾很多地方种菱角,论种植规模和数量,很难有地方能比得上台南县的官田乡。官田的菱角田有上百公顷,“台湾菱角之乡”当之无愧。而你在台北吃到的菱角,就有大半是来自官田。深秋开车来到官田,走在乡村农田小路,常可见到头顶斗彩巾的菱农,推着大大的脸盆或小船,正在浮满菱角植株的田间忙着采收菱。
菱角和莲花一样,都是水生草本植物,也都不是台湾原生植物。很多人对菱角的认识,来自于早年耳熟能详的“采红菱”歌谣,印象中采菱角就是要划着小船。来到官田的民众会发现,菱角田里密密麻麻长满菱角植株,想要划船采红菱,那还真是有困难,一般来说,菱农多半是在菱田推舟,最常见的是推脸盆去采菱。
两头弯弯翘起的菱角果实,像极了紫色的元宝,很早就被人类栽种来食用。每年五、六月间,当莲花在水中初绽,官田的菱农开始忙种菱角,夏末到秋季开出小白花,花谢以后便发育成菱角。走在菱角田间,游人完全见不到菱角果实,此乃因菱角长在叶片下方的水中,采菱人需踩在水中并翻起菱叶才能采收。
菱角吃法很多,它可以水煮当零嘴吃,也可以入菜烧汤,冬天的火锅食材中便常见到它,也有人包入粽子、做成菱角粿,让吃菱角变得更有趣。台湾菱角产期集中在秋季到初冬,此时走访官田乡,总能见到传统的采菱产业景观。
最普遍的菱角吃法,便是直接水煮熟了吃,就像水煮花生一样,菱角尝起来的口感还真像花生,难怪被称为“水中的落花生”。菱角成熟季节,在官田的公路和农路边,常可见到卖菱角的小摊,无论是生菱角或煮熟的菱角应有尽有。
台北北投温泉
秋冬季节泡温泉是再美不过得事情了,位于大屯火山群、金山断层上,为台湾百年来最著名的温泉乡。北投温泉的泉源主要来自地热谷及行义路底的龙凤谷,地热谷涌出的热泉澈绿似玉,称为青磺;由龙凤谷接管引来的白磺又称为星汤,两种泉质均有治疗慢性关节炎、肌肉酸痛、慢性皮肤炎等疗效。时至今日,也有许多爱汤族喜欢晨昏来北投泡泡澡,再漫步一遭,格外神清气爽。
到北投,住宿温泉旅馆享受一晚温泉乡情调,或是泡个温泉澡当日往返,都是不错的选择;这里的温泉旅馆都保留着日式情调泡汤文化,男女大众池,分池而浴;提供泡汤休息、住宿用餐;让你感受秋冬的温暖。